Pour le travail, je me suis rendue à Caen et le midi, on a eu un buffet digne de ce nom de chez Ménard. J'ai été surprise non seulement par l'esthétisme, mais aussi la qualité des mets proposés... Ce serait un peu "Le Daniel" de Rennes.
Parmi les plats: multiples toasts froids et chauds avec jambon de pays ou saumon, verrines de poissons, pyramides avec brochettes de rosbeef-courgettes, dés de jambons-tomates cerises, cuilleres avec millefeuilles d'andouillettes-fromages (je ne rafole pas de l'andouillette mais honnêtement, il faut quand même goûter pour la beauté du geste et des papilles!), petites soupières de jambon au miel (pas mauvais), toasts de fromages, et en desserts: multiples réductions et verrines chocolat-caramel.
Franchement, j'ai même pas pu tout goûter tellement il y avait de choix. Moralité: en ressortant du déjeuner, j'étais conquise. J'ai donc pris une petite serviette en papier pour récupérer cette bonne adresse...
Pour ceux qui habitent loin de chez Ménard, gardons au moins ses idées pour l'apérot : pyramides avec brochettes de rosbeef-courgettes, dés de jambons-tomates cerises, cuilleres avec millefeuilles d'andouillettes-fromages, petites soupières de jambon au miel...
Traiteur Ménard 1 avenue de la Liberté 14460 COLOMBELLES 02 31 72 40 38
NB: Même si j'y restée que 24 heures, la ville de Caen me semble bien lôtie en adresses culinaires... Le centre ville m'a séduite...