Jeff s'est inspiré d'une recette sur Marmiton
Ingrédients:
- 2 pâtes feuilletées
- environ un kilo de reine claude
- 50 g de sucre
- beurre
+
- 1 jaune d'oeuf
Préparation:
Beurrer un plat à tarte et y dérouler la première pâte. La piquer avec une fourchette. Disposer les prunes sans en mettre une au milieu. Saupoudrer de sucre et de petits morceaux de beurre. Recouvrir l'ensemble de la seconde pâte en collant bien les deux pâtes. Badigeonner au pinceau de jaune d'oeuf puis hachurer la pâte pour faire joli. Faire un trou au milieu pour faire de l'air et éviter ainsi que le pâté "explose".
Passer au four pendant 35-40 minutes th. 7.
A déguster tiède.