Lors de mon arrivée à Montpellier, un repas était prévu à l'Insensé près du Musée Fabre. Une soirée tango était organisée et notre table en terrasse était donc plutôt bien vue...
Lorsque j'ai lu la carte, j'étais plutôt emballée. Lorsque j'ai vu les assiettes, c'était encore mieux au point de vouloir prendre une assiette qui était pour un autre convive... à savoir le duo de melon/pastèque servi avec une boule de sorbet basilic!
Le magret de canard avec son lit d'épinard et sa purée était plus qu'honorable. Le trio de panna cotta était terrible.
Les tartes au chocolat maison avaient une sacrée allure.
Bref on a payé 26 euros par personne. C'était terriblement bon. En fait je viens de voir que le restaurant est tenu par les Frères Pourcel. Alors je vous conseille vraiment ce restaurant...
L'Insensé, 39 boulevard Bonnes Nouvelles, 34000 MONTPELLIER 04 67 58 97 78