Des petits gourmands m'ont demandé des gaufres pour le goûter. J'ai donc réalisé une pâte à gaufre avec le Thermomix... 15 secondes et l'affaire est pliée...
Sachez que les gaufres redeviennent à la mode, certaines marques comme Tupperware développant des moules à gaufres qui vont au four... Mais bon, je préfère ressortir mon bon vieux gaufrier qui sert peu et est donc comme neuf :)
Ingrédients pour 10 à 12 gaufres:
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 360 g de lait
- 40 g de beurre
- 25 g de sucre blond bio + 5 g de sucre vanillé thermomix
- 1 sachet de levure
- sel
Préparation:
Mixer vitesse 9 pendant 15 secondes avec fonction inverse au milieu.
Laisser reposer 1 heure.
Cuisson
Brancher le gaufrier. Quand le voyant est prêt, déposer la pâte en quantité suffisante. Laisser environ 3 minutes.
Sortez le sucre, le caramel au beurre salé, le nutella, la confiture... et dégustez aussitôt!
Pour être originale la prochaine fois, je vous donnerai une recette de gaufres ... salées !!!