J'ai eu la chance que Suju me concocte un repas taïwanais.
Première leçon: à Taïwan, quand on reçoit, on prépare 4 plats...Suju, fine connaisseuse des moeurs françaises, évite le plat typique qu'est la soupe car elle a constaté que les Français rechignaient un peu. Bien sûr, on ne compte pas dans ces 4 plats la présence du riz (violet).
Deuxième leçon: Les taïwanais utilisent des épices très forts alors Suju y va mollo... pour les petits occidentaux peu habitués!
Troisième leçon: Il y a des crevettes mais Suju les a bannies à cause de mon allergie...
Quatrième leçon: On mange avec des baguettes!
sauté de dinde aux poivrons et à la sauce soja
sauté de courgette à la sauce saté
vermicelles chinois sautés aux champignons noirs et champignons chinois
poisson vapeur à la sauce soja
Et en desserts, il y avait une délicieuse salade de fruits poires, pommes, mangues cuits dans un sirop mais servie fraîche.
J'étais bien contente de revenir avec un doggy bag du 3è plat car Suju, loin d'être radine, fait de la cuisine généreuse en portions.
Merci Suju pour ce repas et tes photos !