Cette recette est très simple et idéale pour l'été et garder la ligne...
Ingrédients pour 8 mini-verrines:
- 2 grosses betteraves rouges
- Quelques graines de sésame
- vinaigrette
- ail
- 8 rondelles de concombre pour la décoration
Préparation
Faire cuire les betteraves pendant 40 minutes dans une cocotte minute. Une fois froide, les mixer. Ensuite ajouter dans ce mélange, l'ail émincé et la vinaigrette. Disposer dans les mini-verrines. Ajouter des graines de sésame. Décorer d'une rondelle de concombre.