Pour l'apéritif, recette toute simple mais qui fait un peu d'effet, la tomate cerise farcie. Alors soyons précise, il s'agit de tomates cerise assez grosses quand même et surtout, elles doivent être à point.
Ingrédients:
- 15 tomates cerise taille moyenne
- 1 boîte de thon
- 2 oeufs durs
- 30 g de mayonnaise
- ciboulette (ou persil)
- sel, poivre
Préparation:
Evider les tomates cerise. Puis mélanger la chair des tomates, le thon égoutté, les oeufs écalés et coupés en petits morceaux, la mayonnaise, le sel et poivre.
Garnir les tomates. Ajouter de la ciboulette ciselée.
Réserver au frigo. Servir bien frais.