Blog culinaire pâtisseries, recettes et restaurants http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/tartines/ Mon, 07 Oct 2024 11:26:24 +0200 Hautetfort.com All Rights Reserved http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2018/04/08/toast-pommes-cuites-pata-negra-bellota-maldonado-6041679.html http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2018/04/08/toast-pommes-cuites-pata-negra-bellota-maldonado-6041679.html noreply@hautetfort.com (Aurélie) Apéritif DIY Entrée Partenariat Tartines Sun, 08 Apr 2018 15:50:00 +0200 <p style="text-align: justify;">Le pata negra, c'est mon petit luxe si je vais en <a href="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/les-endroits-testes-a-barcelone/">Espagne</a> ou en France, dans un restaurant de qualité qui en propose ou à la <a href="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/les-endroits-testes-a-barcelone/">grande épicerie</a> (Bon Marché) de Paris. Alors quand la boutique en ligne <a href="http://www.lepatanegra.fr">Pata Negra</a> m'a proposé un de leurs produits, j'ai répondu positivement.<br /><br /></p><p style="text-align: justify;">Le Pata Negra Bellota c'est un jambon ibérique issu d'un cochon neoir (en tout cas, il n'est pas rose comme ceux que l'on voit en France) élevé en plein air en Espagne, qui se nourrit notamment de glands. C'est cette consommation de glands qui va faire la qualité de ce jambon. Et&#8230;</p> http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2010/02/15/tartine-lardons-gaperon.html http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2010/02/15/tartine-lardons-gaperon.html noreply@hautetfort.com (Aurélie) Apéritif Fromage- Que faire avec du fromage? Tartines Mon, 15 Feb 2010 07:43:00 +0100 <p>Le Gaperon est un fromage au poivre et à l'ail donc avec beaucoup de goût. Idéal pour les soupes, salades et ... tartines.</p> <p><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients:</span></p> <p>- 2 grosses tranches de pain de campagne<img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/00/348488595.jpg" alt="galéron.jpg" id="media-2280014" style="border-width: 0; float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" /></p> <p>- 100 g d'allumettes ou de lardons</p> <p>- 1/4 de gaperon</p> <p>+</p> <p>- Huile d'olive</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="text-decoration: underline;"><img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/00/789909332.jpg" alt="tartine galepon.jpg" id="media-2280018" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" />Préparation:</span></p> <p>Dégraisser les lardons. Vous pouvez commencer par verser un peu d'huile d'olive sur la tartine. Ensuite étaler les lardons et les tranches de gaperon. Passer au four pendant 5 minutes.&nbsp; Dégustez immédiatement.</p> http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2010/01/19/tartine-munster-lardons.html http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2010/01/19/tartine-munster-lardons.html noreply@hautetfort.com (Aurélie) Apéritif Fromage- Que faire avec du fromage? Tartines Wed, 20 Jan 2010 07:47:00 +0100 <p>Le Munster a cet avantage de fondre rapidement au four et de recouvrir aisément une tartine d'où la tartine munster-lardons.</p> <p><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients pour 4 grandes tartines :</span></p> <p>- 4 tranches de pain de campagne</p> <p>- 100 g d'allumettes<img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/01/884733235.jpg" alt="tartine munster lardons 5.jpg" id="media-2226020" style="border-width: 0; float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" /></p> <p>- 120 g de munster</p> <p>+</p> <p>- épices, herbes (moi c'est origan)</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="text-decoration: underline;">Préparation:</span></p> <p>Sur les tartines, étaler des fines tranches de munster puis ajouter les lardons préalablement dégraissés dans une poêle.</p> <p>Passer au four pendant 5 à 10 minutes.</p> <p>&nbsp;</p> http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2009/07/16/tartines-avocat-concombre-bacon-grille.html http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2009/07/16/tartines-avocat-concombre-bacon-grille.html noreply@hautetfort.com (Aurélie) Tartines Fri, 17 Jul 2009 08:30:00 +0200 <p style="text-align: justify;">Je suis fan du mélange croquant et fondant de l'union de l'avocat et du concombre, alors avec une touche salée, j'ai eu l'idée d'une tartine avocat-concombre-bacon grillé. J'ai testé deux sortes de tartines: les rondes et les rectangles. Les premières sont idéales pour un apéritif dinatoire, les secondes pour un repas plateau solitaire...</p> <p><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients pour 4 tartines :</span></p> <p>- 1 avocat bien mûr</p> <p>-&nbsp;6 tranches de bacon</p> <p>- 1 moitié de concombre</p> <p>- basilic ou origan</p> <p>+ sel...</p> <p>&nbsp;</p> <p>Voici les différentes déclinaisons possibles:</p> <div style="text-align: left"><img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/02/1803001940.jpg" alt="tartine avocat concombre 9.jpg" id="media-1878840" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/02/303580610.jpg" alt="tartine avocat concombre 10.jpg" id="media-1878842" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> </div> <div style="text-align: left"><img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/00/577244673.jpg" alt="tartine avocat concombre 18.jpg" id="media-1878843" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> <p>.</p>