La cuisine d'Aurélie et de ses amis - recettes-thermomix

Galette Pommes Vanille (thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sat, 06 Jan 2018 11:00:42 +0100

Velouté de lentilles corail & lait de coco (Thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Thu, 14 Dec 2017 07:12:00 +0100

J'ai repéré une recette de velouté de lentilles corail sur le blog de Papilles et Pupilles que j'ai adaptée par rapport à mon placard et à mon thermomix. Un délice!

Cake à la vanille d'après une recette de François Perret (Thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Wed, 13 Dec 2017 11:09:00 +0100

J'ai réalisé un cake à la vanille d'après une recette de François Perret, pâtissier du Ritz, que j'ai trouvée sur le blog d'An So et que j'ai adaptée. Pour le faire, j'ai utilisé le thermomix, un jeu d'enfant.

Soupe crémeuse de chou-fleur & viande de Grisons (Thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sun, 05 Nov 2017 10:32:00 +0100

J'avais envie de faire une crème de chou-fleur. Le hasard fait bien les choses. Dans le dernier Regal Magazine, il y avait une recette de Nuage de chou-fleur au pata negra dont je me suis inspirée.

Tartelettes fines aux poires

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Mon, 21 Aug 2017 18:08:00 +0200

Tarte aux fraises facile

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sun, 18 Jun 2017 18:37:50 +0200

Poisson de Pâques Feuilleté jambon, emmental & béchamel (thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sun, 19 Mar 2017 10:53:00 +0100

Pour Pâques, je décline mon traditionnel feuilleté pour l'apéritif en forme de poisson.

La tarte façon bouchée à la reine (recette thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sun, 05 Feb 2017 18:11:00 +0100

Que faire avec une carcasse de dinde, un talon de jambon et des champignons? Une tarte façon bouchée à la reine.

Chandeleur (crêpes)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Thu, 02 Feb 2017 10:34:00 +0100

Nage de fruits et son sorbet (Thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sun, 29 Jan 2017 12:09:00 +0100

Pour voir cette recette, cliquer ici.

Pains au lait Thermomix nature, pépites de chocolat, sucre perle

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Tue, 24 Jan 2017 21:04:00 +0100

Voici une recette facile et délicieuse: les petits pains au lait thermomix inspirés de ce blog.

Velouté de butternut & noisettes (Thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sun, 15 Jan 2017 11:53:00 +0100

Voici une recette facile de velouté de butternut au Thermomix.

Galette des rois chocolat noir/pommes

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sat, 14 Jan 2017 19:26:00 +0100

Une recette de galette des rois non traditionnelle : pomme/chocolat.

Couronne feuilletée jambon, lardons & emmental

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sat, 07 Jan 2017 19:05:00 +0100

Après les feuilletés individuels, le sapin feuilleté ou l'hibou feuilleté, voici la couronne feuilletée.

Purée de panais facile et légère (Thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Thu, 22 Dec 2016 10:11:00 +0100

Ayant hérité d'un panais bio de taille imposante, j'ai décidé de faire une purée. J'avais ma petite idée avec un peu de crème et tout et tout. Et puis j'ai eu un contretemps, quand je suis revenue, les personnes avaient mangé ma purée de panais telle que je l'avais laissée en partant, c'est-à-dire sans beurre et sans crème et ils disaient "c'est super bon!". Moralité: ne pas changer la recette du hasard ;)

Feuilleté Hibou de Noël jambon, emmental, sauce tomate & crème

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sun, 18 Dec 2016 19:09:00 +0100

Après le Feuilleté sapin de Noël, je vous propose le Feuilleté Père Noël euh Hibou de Noël (on me dit que mon Père Noël ressemble à un hibou alors je m'incline).

Le cake aux noix (Marlette) (thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Mon, 05 Dec 2016 20:42:58 +0100

J'adore toujours le livre "La pâtisserie maison" de Marlette. J'ai enfin réalisé le gâteau aux noix, même si j'ai pris quelques libertés avec la recette originale pour faire un cake.

Flan antillais (Thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sun, 06 Nov 2016 11:49:00 +0100

Des fois, il y a des classiques qui comme leur nom l'indique s'imposent en pâtisserie. Récemment on m'a demandé de faire un flan antillais. Rien de bien complexe à part l'étape du caramel maison... si vous décidez de le faire maison. Moi je délègue cette étape car je peine... à chaque fois!

Dahl d'haricots blancs du jardin, lardons, romarin et fines tranches de chorizo (Thermomix)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Fri, 19 Aug 2016 21:17:00 +0200

J'aime bien le TM31 çar on fait ce qu'on veut avec comme recette. Là j'avais de superbes haricots blancs frais et de fines tranches de chorizo d'où cette idée de dahl. Je suis partie de la préparation de cette recette.

Entremets Stéphane Eicher dacquoise, mousse Ivoire Citron vert, insert gelée de groseilles, coulis de fraises & galettes fines de Bretagne - Granit breton Michel Chatillon

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Thu, 18 Aug 2016 19:13:00 +0200

Pour avoir la recette, c'est ici.