La cuisine d'Aurélie et de ses amis - idees-cadeaux-lors-d-un-repas

Les chocolats Bouvier (Rennes)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Mon, 04 Jul 2016 19:24:00 +0200

Si vous avez envie d'offrir un cadeau sympa pour une occasion, je vous conseille les chocolats Bouvier. Autant je n'apprécie pas plus que ça ses créations sucrées, autant j'aime bien ses chocolats;)

Les chocolats d'Arnaud Larher (Paris)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Tue, 22 Dec 2015 19:25:00 +0100

Vous êtes en panne d'idée. Rien ne vaut des chocolats. Si vous êtes sur Paris, je vous conseille les créations d'Arnaud Larher. En tout cas, moi, j'y ai trouvé mon bonheur, enfin pour mes proches!

Ecrin de confiserie Fauchon

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Mon, 20 Apr 2015 13:58:00 +0200

Il y a des jours tu es ravie de recevoir un livreur avec une boîte rose. Elle comprend un écrin (eh oui chez Fauchon comme pour les bijoux on parle d'un écrin et non d'une simple boîte) de confiserie.

500g de douceurs diverses et variées: tablettes de différentes tailles, calissons, chocolats, giandujas, mendiants...

Tu repenses à cette bonne vieille citation d'Oscar Wilde pour justifier le fait que ta boîte 500 g ou pas ne va pas faire long feu

"Le seul moyen de se débarrasser d’une tentation est d’y céder"

Mille mercis à la personne qui m'épate avec ce cadeau... même…

Astuce de dernière minute: Idée cadeau et apéritive Le It Bag apéritif Comtesse du Barry

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Wed, 24 Dec 2014 10:00:00 +0100

Astuce de dernière minute qui peut résoudre alternativement deux problèmes:

- soit vous n'avez pas trouvé LE cadeau pour une personne de votre entourage

- soit vous ne savez pas quoi préparer pour l'apéritif ce soir ou demain

j'ai la solution:

Un coffret apéritif de Comtesse du Barry:

- en cadeau: aucune faute de goût

- pour faire des petits toasts très bons en peu de temps.

Moi par exemple ce soir, je testerai les fameuses petites saucisses ;)

Les mini-tablettes au chocolat Noir Caraïbes de Valrhona (DIY)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sun, 21 Dec 2014 18:33:00 +0100

Envie de faire plaisir en fin de repas ? Rien de mieux que les mini-tablettes de chocolat (on en trouve chez Réauté, Le Derf...). Mais on peut aussi les réaliser soi-même si on a le moule avec 12 empreintes.
Comme je l'ai, j'ai décidé d'en faire pour une personne qui aime bien le chocolat noir. J'ai décoré certaines mini-tablettes avec des ingrédients festifs...

Ustensile: moule à 12 mini-empreintes

Ingrédients:

- 60 g de chocolat noir

- billes croustillantes, pistaches, noix, noix de pécan...

Préparation:

Fondre le chocolat au bain-marie dans une grande tasse avec une anse. C'est plus pratique pour la…

Mendiants chocolat blanc Ivoire Valrhona, noix de Pécan & billes croustillantes (DIY)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Fri, 19 Dec 2014 14:03:00 +0100

Vous voulez faire un truc maison simple mais original pour Noël? J'ai ce qu'il faut vous faut : des mendiants chocolat lait ivoire M&Ms. Pour changer des mendiants, je voulais faire des croq'lait de Sébastien Bouillet. Mais à croire que certains aiment les traditions car ils veulent tout de même des mendiants. Et avec mes chutes de lait, j'ai fait des mendiants M&Ms et ma foi, c'est délicieux. ça va plaire aux petits comme aux grands.

Ingrédients pour une trentaine de mendiants:

-150 g de chocolat Ivoire Valrhona

- une trentaine de M&Ms

- des morceaux de noix de pécan

-…

Les chocolats de Bruno Le Derf (MOF) - Idées cadeaux pour Noël

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sun, 14 Dec 2014 12:07:00 +0100

Noël arrive et vous êtes en panne d'idées cadeaux. J'en ai une pour vous: des chocolats... de chez le MOF Bruno Le Derf. Les chocolats c'est le super cadeau, il faut juste savoir si votre hôte préfère noir, lait ou blanc...

Alors cette année, j'ai craqué sur la boîte taille 1 à 21 euros environ et la boîte avec les mini-tablettes au chocolat.

Ce qui est bien, c'est que l'on peut confectionner sa boîte de chocolats soi-même! Rien de pire que de se voir imposer des boîtes toutes faites!!! J'ai un faible pour les chocolats suivants: feuilleté, gianduja, noisette, cacahuète, grué!…

Panier garni (DIY)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Wed, 26 Nov 2014 14:43:00 +0100

Si vous voulez offrir un panier garni ou savoir quoi cuisiner avec votre panier garni, RDV sur mon blog de pâtisserie ici.

Un Zeste et Deux Pincées (Saint Grégoire 35) - Epicerie Fine

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Fri, 20 Jul 2012 20:36:00 +0200

Cher ou chère provincial(e), ce message t'est particulièrement destiné. Souvent on te parle de la Grande Epicerie de Paris qui regorge de marques plus ou moins à la pointe côté gastronomie. Eh bien sache qu'à Saint Grégoire donc à deux pas de Rennes, il existe une Epicerie Fine qui a la bonne idée d'importer quelques une desdites marques...

Valrhona, Marlette, Fauchon, Ariaké, Lov Organic...

Moi personnellement, j'y allais pour les préparations Marlette qui ont eu un tel succès que le jour où je m'y suis rendue, il n'y en avait plus. Mais pas de panique, je ne suis pas revenue bredouille.…

Fête des papas (Le Daniel)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sun, 17 Jun 2012 19:33:00 +0200

Voici la douceur de chez le Daniel que j'ai offerte pour la fête des papas: une ardoise en diplôme en chocolat

Pour plus d'infos, c'est ici

Epices Roellinger (suite)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sat, 05 May 2012 07:04:00 +0200

Après la poudre de thé vert MACCA (traduisez Matcha), on m'a offert deux nouveaux pots d'épices:

poudre équinoxiale et poudre des fées.

Composée de "cannelle, vanille, poivre noir, épices ", la première est la "Complice du chocolat, un mélange d´épices mis en valeur par les parfums enivrants de la vanille".

Composée de "macis, zeste de citron, cannelle, épices" , la seconde "enchante les potages avec ses saveurs délicatement acidulées et chaudes...".

Bref, je n'ai plus qu'à...

Pour en savoir plus sur ces épices, lire ici.

A Rennes, il est possible de les trouver chez

Olives et Saveurs

Epicerie Fine

Halles Centrales…

Les macarons Hermé

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sat, 10 Dec 2011 07:20:00 +0100

Après un passage pause déjeuner chez Boco Bio et un rapide détour pour voir la boutique Chez Adam's de Christophe Adam, je me suis arrêtée chez Hermé près de l'Opera Garnier (attention dans cette boutique, il n'y a pas de pâtisseries) acheter une boîte de macarons pour certains collègues de Paris.

J'ai choisi une boîte d'incontournables 7 pièces... 7 c'est bizarre non? Mais Selena, ma collègue fan du macaron Mogador, m'a fait remarquer qu'il était placé à plat pour faire plus joli.

Bref, je suis dans la boutique, je prends 7 macarons: infinimement Chocolat Porcelana (car le chocolat vient du Venezuela),…

Le Café Pouchkine (Paris I)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Tue, 06 Dec 2011 18:54:00 +0100

Je continue dans ma lancée "Idées de cadeaux pour Noël". Voici une de mes meilleures trouvailles au cours de l'année 2011. Il s'agit des truffes au caramel du "Café Pouchkine". Je l'ai tellement adorée cette truffe que je l'ai offerte à mon entourage dès qu'une occasion se présentait. Pour l'instant, zéro échec.

Récemment j'ai essayé un gâteau aux pommes et coings: Charlotka.

Verdict: délicieux !

A la tête du Café Pouchkine, il y a Emmanuel Ryon, chef pâtissier de la maison qui est aussi Meilleur ouvrier de France et champion du Monde de Pâtisserie.

Le site elle.fr a mis en ligne…

Décors et âmes (Rennes)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Mon, 05 Dec 2011 18:59:00 +0100

Je commence mon cycle "Je vous dévoile de bonnes idées cadeaux pour Noël". Pour les Rennais, il faut absolument vous rendre dans une boutique près de la Gare dénommée "Décors et âmes". Jusqu'à récemment, je passais devant la boutique en remarquant bien les bonbons, mais c'était toujours tôt ou tard en fonction de mes trajets de train. Et puis, ma chef est venue à Rennes et a dormi dans un hôtel tout près de cette boutique (je saurais ensuite que les voyageurs pour des raisons professionnelles constituent une clientèle non négligeable de ladite boutique).

Elle en est revenue enchantée. Et là,…

Les idées cadeaux de Noël

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Tue, 30 Nov 2010 17:52:00 +0100

Comme l'an passé, je vous délivre déjà des idées cadeaux pour Noël. Bien évidemment c'est en lien avec la gastronomie.

Je vous conseille

- les Lichous de chez Le Daniel

- Les tablettes au chocolat maison de chez Le Daniel

- Les Feuillants d'Or de l'Atelier du Chocolat

Et puis, je re-cite la Fée Cabosse qui est une valeur sûre!!!

Le chocolatier La fée cabosse (Rennes)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Wed, 23 Dec 2009 08:10:00 +0100

Bon Noël, c'est dans deux jours, et vous n'avez toujours pas d'idée de cadeaux pour quelqu'un de votre entourage... Dernière suggestion: le chocolatier la Fée Cabosse à Rennes.

Il y en a pour tous les prix. J'avoue que j'y trouvé mon bonheur: des petits ballotins pour les fins de repas, la composition pour une personne aimant les chocolats d'antan, le super coffret pour l'amateur de chocolat, le chocolat travaillé pour représenter un objet cher à la personne à qui vous l'offrer. Bref une valeur sûre.

Courez-y car je ne garantie pas qu'il reste beaucoup de chose le 24 au soir.

La…

La confiserie A la mère de famille (Paris)

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Mon, 21 Dec 2009 07:21:00 +0100

Toujours dans l'idée Noël approche et je n'ai pas d'idée cadeaux, je vous propose une adresse parisienne pour faire des petits ou gros cadeaux: A la Mère de famille, la plus ancienne confiserie de Paris.

Moi on m'a offert des chocolats... de là-bas. Délicieux. L'idée du petit coffret duo de chocolat en fin de repas, est quand même très bonne... Une bonne nouvelle ne venant jamais seule, le site Internet est bien fait et permet aux provinciaux de passer commande...

Kusmi Tea

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Sat, 19 Dec 2009 07:52:00 +0100

A l'approche de Noël, certains paniquent toujours quand il s'agit de faire des petits cadeaux. Je vous fait part d'une de mes astuces de cette année: les boîtes de thé et infusions Kusmi Tea.

Il y a les boîtes en carton ou en fer... C'est simple, pas trop cher et ça fait en général très plaisir aux amateurs de thé ou tisanes. Le comble du raffinement, les sachets en mousseline...

Idées cadeaux lors d'un repas

noreply@hautetfort.com (Aurélie) — Tue, 28 Oct 2008 23:06:00 +0100

Si quand vous êtes invité à manger et que vous ne voulez pas passer pour un rustre, vous voulez offrir quelque chose mais vous n'avez pas d'idée, j'ai quelques propositions, outre les traditionnels bouquet de fleurs, chocolats, macarons et bouteille de vin :

- offrir un coffret de bouteilles d'huile d'olive.

A Rennes, il y en a à tous les prix chez Oliviers and Co 11 rue Jules Simon 35000 RENNES 02 99 79 06 55 (un jour, j'ai même acheté un petit olivier qui a fait son effet!). Vous pouvez aller aux Halles Rue de Nemours, à l'intérieur, ils en…