Blog culinaire pâtisseries, recettes et restaurants http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/cassolettes/ Mon, 07 Oct 2024 11:26:24 +0200 Hautetfort.com All Rights Reserved http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2010/12/20/cassolettes-dinde-carotte-poireau-et-navet.html http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2010/12/20/cassolettes-dinde-carotte-poireau-et-navet.html noreply@hautetfort.com (Aurélie) accompagnement cassolettes Entrée Fromage- Que faire avec du fromage? Tue, 21 Dec 2010 07:05:00 +0100 <p style="text-align: justify;">Comment faire une entrée sympa avec rien? Je propose la cassolette dinde, poireau, carotte (voire navets pour les amateurs).</p><p style="text-align: center;"><img id="media-2811977" style="margin: 0.7em 0;" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/02/3870347939.jpg" alt="cassolette dinde2.jpg" /></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients pour 4 personnes:</span></p><p style="text-align: justify;">- 250 de blancs de dinde</p><p style="text-align: justify;">- 2 blancs de poireau</p><p style="text-align: justify;">- 1 carotte</p><p style="text-align: justify;">(- 1 navet)</p><p style="text-align: justify;">- 40 g d'emmental râpé</p><p style="text-align: justify;">- 4 cas de chapelure</p><p style="text-align: justify;">- 1 échalote</p><p style="text-align: justify;">- huile d'olive</p><p style="text-align: justify;">+</p><p style="text-align: justify;">sauce blanche :</p><p style="text-align: justify;">- 1 cube</p><p style="text-align: justify;">- 300 ml d'eau</p><p style="text-align: justify;">- 2 cas de farine</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation:</span></p><p style="text-align: justify;">&nbsp;Faire revenir dans l'huile, l'échalote émincée et les blancs de dinde sans les colorer. Ajouter la farine et le bouillon en mélangeant bien. Puis ajouter les légumes déjà&#8230;</p> http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2008/05/05/cassolettes-de-poulet-ou-dinde-a-la-julienne-de-poireaux.html http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2008/05/05/cassolettes-de-poulet-ou-dinde-a-la-julienne-de-poireaux.html noreply@hautetfort.com (Aurélie) cassolettes Fromage- Que faire avec du fromage? Plat principal Mon, 29 Dec 2008 11:09:00 +0100 <p><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Version élaborée et version accélérée</span></span></b></p> <p><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="text-decoration: underline;">Pour les invités végétariens</span> : possibilité de les faire seulement aux poireaux. Voire ajouter des carottes pour donner du goût.</span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify" class="MsoNormal"><span style="font-size: small; font-family: Times New Roman;">Coût&nbsp;: €</span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Difficulté&nbsp;:</span> <span style="font-family: Webdings;"><span>ä</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify" class="MsoNormal"><span style="font-size: small; font-family: Times New Roman;">Préparation&nbsp;: 20 minutes</span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify" class="MsoNormal"><span style="font-size: small; font-family: Times New Roman;">Cuisson&nbsp;: 20 minutes</span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify" class="MsoNormal">&nbsp;</p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify" class="MsoNormal"><span style="font-size: small; font-family: Times New Roman;"><a target="_blank" href="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/01/653320818.jpg"><img name="media-1225472" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/01/2012839020.jpg" alt="mini-soupières.jpg" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" id="media-1225472" /></a></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify" class="MsoNormal">&nbsp;</p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify" class="MsoNormal">&nbsp;</p> <p><span style="font-size: small; font-family: Times New Roman;">Matériel nécessaire&nbsp;: 6 petits bols ou petites soupières individuelles.<img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/01/333238017.jpg" alt="c. four 3.jpg" style="border-width: 0; float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" id="media-1484257" name="media-1484257" /></span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size: small; font-family: Times New Roman;">Ingrédients pour six personnes&nbsp;:</span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; tab-stops: list 36.0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman;"><span><span style="font-size: small;">-</span></span> <span style="font-size: small;">60 g de beurre</span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; tab-stops: list 36.0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman;"><span><span style="font-size: small;">-</span></span> <span style="font-size: small;">3 blancs de poulet (ou de dinde)</span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; tab-stops: list 36.0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman;"><span><span style="font-size: small;">-</span></span> <span style="font-size: small;">50 g de farine</span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; tab-stops: list 36.0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman;"><span><span style="font-size: small;">-</span></span> <span style="font-size: small;">350 grammes de bouillon de poulet</span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; tab-stops: list 36.0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman;"><span><span style="font-size: small;">-</span></span> <span style="font-size: small;">4 poireaux (seulement la moitié, le blanc, utiliser le vert pour le potage ou un émincé de poireaux pour le repas</span></span>&#8230;</p>