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  • Roulé galette jambon, mascarpone & parmesan chaud

    Pour changer du traditionnel roulé jambon et boursin chaud, je vous propose le roulé jambon, mascarpone et parmesan chaud.

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    Ingrédients pour 20 portions :

     - 1 galette

     - 2 cuillères à soupe de mascarpone

     - 2 tranches de jambon

    - 20 g de parmesan râpé

     

    Préparation:

     Tartiner la galette de mascarpone. Déposer assez équitablement les tranches de jambon.

     Rouler la galette en serrant bien. L'emballer de film alimentaire et réserver au congélateur 1 heure.

     Découper la galette en rondelles de 1 cm et fixer à l'aide d'un cure dent. Déposer dans un moule antiadhésif et asser au four à 180°C pendant environ 15 minutes.