Livraison de lait fermier oblige, je réalise des crèmes au Thermomix.
Ingrédients pour 8 crèmes
- 1 litre de lait entier
- 2 cas bombées de chocolat en poudre Monbana
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 40 à 50 g de Maïzena
Préparation:
Verser dans le blender tous les ingrédients. Mélanger au turbo pendant 5 secondes. Puis programmer 9 minutes 30, vitesse 5-6, 90°.
Vérifier la consistance. A défaut rectifier le poids en sucre et Maïzena et remettre à chauffer 2 minutes supplémentaires.
Verser dans des ramequins. Réserver.
Décoration:
Des grains de café au chocolat achetés au Super U !